طاجن جعُبيل بالكمونية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 جرام لحمة قطع صغيرة
- 250 جرام كبد و قوانص
- 250 جرام كفته
- 250 لحمة مفرومة
- 3 طماطم مضروبة في الخلاط
- 5 معالق كمون
- 8 توم مطحون
- 2 بصلة متقطع حلقات
- 1 نقوم بسلق اللحمة ، و سلق الكبد و القوانص و عمل الكفته كور صغيرة و تشويحها بزبدة و تشويح اللحمة المفرومة مع قطع فلفل اخضر و كل منهم علي حدا
- 2 عمل الكمونية.. نجيب التوم المفروم مع الكمون ونشوحهم في معلقتين سمنة ونضع عليهم الطماطم المضروبة في الخلاط مع شوية فلفل اسود لحط ما تغلي و نقفل عليها
- 3 نجيب اللحمة المفرومة و نخلطها مع الكمونية
- 4 و نجيب بعد كدا اللحمة المسلوقة و الكبد و القوانص و الكفته و نخلطهم مع الكمونية باللحمة المفرومة
- 5 و نضعهم كلهم في طاجن و نضع اربع شرائح طماطم و شرائح البصل و نضعهم في الفرن نصف ساعة... و بالهنا و الشفا و اى خدمة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
